"Great cooking is not about recipes, it's about techniques."
De meester van de techniek. Jacques Pépin leerde mij dat koken niet gaat om show, maar om respect voor ingrediënten, efficiëntie in beweging en het plezier van het delen.
Waarom Jacques Pépin?
[Hier kun je je eigen notities toevoegen over wat je specifiek hebt geleerd van Jacques Pépin.]
Belangrijke Lessen
- • Les 1...
- • Les 2...